| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Caprinos e Ovinos. Para informações adicionais entre em contato com cnpc.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
|
Data corrente: |
20/04/1999 |
|
Data da última atualização: |
24/01/2024 |
|
Autoria: |
OSORIO, M. T. M.; SIERRA, I.; SANUDO, C.; OSORIO, J. C. |
|
Título: |
Influência da raca, sexo e peso/idade sobre o rendimento da carcaça em cordeiros. |
|
Ano de publicação: |
1999 |
|
Fonte/Imprenta: |
Ciência Rural, v. 29, n. 1, p. 139-142, mar. 1999. |
|
DOI: |
http://dx.doi.org/10.1590/S0103-84781999000100025 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O estudo objetivou quantificar e comparar o rendimento da carcaça em cordeiros machos e fêmeas, abatidos com 63-73 dias de idade (peso de carcaça fria entre 6,5 kg e 7,9 kg) e 80-90 dias de idade (peso de carcaça fria entre 8,0 kg e 9,5 kg), procedentes das raças Rasa Aragonesa, Ojinegra de Teruel e Roya Bilbilitana. Não foi verificada diferença de rendimentos de carcaça entre as raças; por outro lado, as fêmeas apresentaram rendimentos superiores aos machos; assim como os cordeiros de maior idade/peso de carcaça apresentaram rendimentos superiores aos de menor idade/peso de carcaça. As raças que participam da denominação específica de qualidade "Ternasco de Aragón" (Rasa Aragonesa, Ojinegra de Teruel e Roya Bilbilitana) apresentam rendimentos de carcaça semelhantes. Entretanto, o sexo e a idade/peso de carcaça são fatores de variação do rendimento de carcaça que devem ser considerados para uma uniformização e comercialização de um produto de qualidade. [The influence of breed, sex and weight/age on carcass yield in lambs]. Abstract: This study aimed to compare and quantify carcass yield of male and female lambs of the following breeds: Rasa Aragonesa, Ojinegra de Teruel and Roya Bilbilitana. Animals were slaughtered, one group at 63-73 days of age (cool carcass weight between 6.5 and 7.3 kg) and another when 80-90 days of age (cool carcass weight between 8.0 and 9.5 kg). Carcass yield has not been influenced by breed. On the other hand, females have shown yields higher than the males; as well as lambs of higher age/weight of carcass did show higher yields than those of lower age/weight of carcass. These breeds, which comprise the ones that receive the specific denomination for quality "Ternasco de Aragón", show similar carcass yields. However, sex and age/weight of carcass are variation factors of carcass yields which should be considered for a standardization and selling of a quality product. MenosO estudo objetivou quantificar e comparar o rendimento da carcaça em cordeiros machos e fêmeas, abatidos com 63-73 dias de idade (peso de carcaça fria entre 6,5 kg e 7,9 kg) e 80-90 dias de idade (peso de carcaça fria entre 8,0 kg e 9,5 kg), procedentes das raças Rasa Aragonesa, Ojinegra de Teruel e Roya Bilbilitana. Não foi verificada diferença de rendimentos de carcaça entre as raças; por outro lado, as fêmeas apresentaram rendimentos superiores aos machos; assim como os cordeiros de maior idade/peso de carcaça apresentaram rendimentos superiores aos de menor idade/peso de carcaça. As raças que participam da denominação específica de qualidade "Ternasco de Aragón" (Rasa Aragonesa, Ojinegra de Teruel e Roya Bilbilitana) apresentam rendimentos de carcaça semelhantes. Entretanto, o sexo e a idade/peso de carcaça são fatores de variação do rendimento de carcaça que devem ser considerados para uma uniformização e comercialização de um produto de qualidade. [The influence of breed, sex and weight/age on carcass yield in lambs]. Abstract: This study aimed to compare and quantify carcass yield of male and female lambs of the following breeds: Rasa Aragonesa, Ojinegra de Teruel and Roya Bilbilitana. Animals were slaughtered, one group at 63-73 days of age (cool carcass weight between 6.5 and 7.3 kg) and another when 80-90 days of age (cool carcass weight between 8.0 and 9.5 kg). Carcass yield has not been influenced by breed. On the other hand, females have shown yields higher than... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Rendimento de carcaca. |
|
Thesagro: |
Ovino. |
|
Thesaurus Nal: |
carcass yield; sheep. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 02606naa a2200217 a 4500
001 1518813
005 2024-01-24
008 1999 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $ahttp://dx.doi.org/10.1590/S0103-84781999000100025$2DOI
100 1 $aOSORIO, M. T. M.
245 $aInfluência da raca, sexo e peso/idade sobre o rendimento da carcaça em cordeiros.$h[electronic resource]
260 $c1999
520 $aO estudo objetivou quantificar e comparar o rendimento da carcaça em cordeiros machos e fêmeas, abatidos com 63-73 dias de idade (peso de carcaça fria entre 6,5 kg e 7,9 kg) e 80-90 dias de idade (peso de carcaça fria entre 8,0 kg e 9,5 kg), procedentes das raças Rasa Aragonesa, Ojinegra de Teruel e Roya Bilbilitana. Não foi verificada diferença de rendimentos de carcaça entre as raças; por outro lado, as fêmeas apresentaram rendimentos superiores aos machos; assim como os cordeiros de maior idade/peso de carcaça apresentaram rendimentos superiores aos de menor idade/peso de carcaça. As raças que participam da denominação específica de qualidade "Ternasco de Aragón" (Rasa Aragonesa, Ojinegra de Teruel e Roya Bilbilitana) apresentam rendimentos de carcaça semelhantes. Entretanto, o sexo e a idade/peso de carcaça são fatores de variação do rendimento de carcaça que devem ser considerados para uma uniformização e comercialização de um produto de qualidade. [The influence of breed, sex and weight/age on carcass yield in lambs]. Abstract: This study aimed to compare and quantify carcass yield of male and female lambs of the following breeds: Rasa Aragonesa, Ojinegra de Teruel and Roya Bilbilitana. Animals were slaughtered, one group at 63-73 days of age (cool carcass weight between 6.5 and 7.3 kg) and another when 80-90 days of age (cool carcass weight between 8.0 and 9.5 kg). Carcass yield has not been influenced by breed. On the other hand, females have shown yields higher than the males; as well as lambs of higher age/weight of carcass did show higher yields than those of lower age/weight of carcass. These breeds, which comprise the ones that receive the specific denomination for quality "Ternasco de Aragón", show similar carcass yields. However, sex and age/weight of carcass are variation factors of carcass yields which should be considered for a standardization and selling of a quality product.
650 $acarcass yield
650 $asheep
650 $aOvino
653 $aRendimento de carcaca
700 1 $aSIERRA, I.
700 1 $aSANUDO, C.
700 1 $aOSORIO, J. C.
773 $tCiência Rural$gv. 29, n. 1, p. 139-142, mar. 1999.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sul. |
|
Data corrente: |
01/12/2022 |
|
Data da última atualização: |
01/12/2022 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
LOPES, C. F.; GARAGORRY, F. C.; BALDISSERA, T. C.; PINTO, C. E. |
|
Afiliação: |
CÁSSIO FELIPE LOPES, Bolsista CNPq; FABIO CERVO GARAGORRY, CPPSUL; TIAGO CELSO BALDISSERA, Epagri/EEL; CASSIANO EDUARDO PINTO, Epagri/EEL. |
|
Título: |
Avaliação do ciclo produtivo e produtividade de cultivares de azevém consorciadas com mistura de leguminosas hibernais na região dos campos de altitude. |
|
Ano de publicação: |
2022 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 12., 2022, Bagé, RS. Resumos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2022. |
|
Páginas: |
p. 7. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Ana Cristina Mazzocato, editora técnica. ODS. |
|
Conteúdo: |
Este trabalho teve como objetivo avaliar a produção total de diferentes cultivares de azevém em consórcio com mistura das três leguminosas. |
|
Thesagro: |
Azevém; Forragem; Manejo. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1149076/1/Simposio-2022-01.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00912nam a2200205 a 4500
001 2149076
005 2022-12-01
008 2022 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aLOPES, C. F.
245 $aAvaliação do ciclo produtivo e produtividade de cultivares de azevém consorciadas com mistura de leguminosas hibernais na região dos campos de altitude.$h[electronic resource]
260 $aIn: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 12., 2022, Bagé, RS. Resumos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul$c2022
300 $ap. 7.
500 $aAna Cristina Mazzocato, editora técnica. ODS.
520 $aEste trabalho teve como objetivo avaliar a produção total de diferentes cultivares de azevém em consórcio com mistura das três leguminosas.
650 $aAzevém
650 $aForragem
650 $aManejo
700 1 $aGARAGORRY, F. C.
700 1 $aBALDISSERA, T. C.
700 1 $aPINTO, C. E.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
